Gut ist uns nicht lecker genug!

Wenn Sie Appetit auf was richtig leckeres und selbstgemachtes haben, sozusagen ein Stück Handwerkskunst genießen wollen, dann sind sie bei uns an der richtigen Adresse.

 

Erlauben Sie mir, uns vorzustellen. Seit gut 50 Jahren gibt es hier bei uns in Aligse "Schlachterei Schlüter". Mein Ehemann Jörg Schlüter ist, in der dritten Generation, ein erfolgreicher Schlachter. Vor rund 15 Jahren hat er den Betrieb von seinem Vater übernommen. Wir sind eine Schlachterei, die Wert auf Tradition legt. Unsere Tiere, die wir verarbeiten, kommen aus den umliegenden Dörfern.

Mit den Landwirten arbeiten wir seit vielen Jahren zusammen. Jeden Sonntag sucht mein Mann die Schweine aus, die wir Montags dann "näher kennen lernen". Die Gewürze für unsere Wurst und Aufschnittsorten mischen wir selbst, um einen eigenständigen Geschmack zu erzielen. Zwangsläufig können wir dadurch auch Fragen nach Inhaltsstsoffen genau beantworten. Es versteht sich von selbst, dass wir Wurst, Aufschnitt, Schinken, Mettwurst, Sauerfleisch, Salate und noch so vieles mehr selbst herstellen. Natürlich betreiben wir auch einen Partyservice. Auch hier herrscht wieder das Motto, richtig leckere Hausmannkost. Also mit knusprigen Bratenstücken, mit richtig brauner Bratensoße, die aus Bratenfond gemacht ist und Beilagen und Suppen, die sonst nur unsere Großmütter kochen konnten. Ich würde mich freuen, wenn ich Ihr Interesse geweckt habe. Kommen Sie uns doch einfach mal besuchen....

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© Fleischerei Schlüter